Gourmet Rezepte

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On 18.10.2020
Last modified:18.10.2020

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Gourmet Rezepte

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One day I went to the international market and stood in the Mexican aisle till a woman with a full cart came by.

I just asked her if she knew how to make Tamales. This is her recipe with a few additions from me. The pork can be substituted with either chicken or beef.

This is great served with refried beans and a salad. Crusty garlic bread and a nice light Chianti wine complement this meal very well.

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